Qual a temperatura ideal para cerveja?

Você sabia que a cerveja é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo? Neste exato momento, em algum lugar do mundo, alguém está abrindo uma garrafa de cerveja e bebendo o líquido com muita satisfação.
Ela é uma das bebidas mais apreciadas por seu gosto, por possuir diferentes tipos e assim como por combinar perfeitamente com todos os momentos possíveis.
A cerveja é tão amada em todo o mundo, que é a protagonista de diversos festivais, que reúnem centenas de apreciadores. Em nossa região, temos a Oktoberfest, que conta com uma grande variedade de cervejas. Assim como o festival original, realizado todos os anos na Alemanha.

É uma bebida saborosa, refrescante e que combina com diversos momentos da rotina. E, como possui diversos tipos, é uma bebida que combina com o verão, o inverno e até mesmo a primavera. Em todos os meses do ano, sempre pedimos por uma cerveja geladinha.
A cerveja é uma bebida altamente consumida em todos os continentes, entretanto, nem sempre é consumida estupidamente gelada.
No Brasil, por exemplo, adoramos quando a cerveja está “trincando” e a garrafa branca por causa do gelo. Ela é uma das bebidas preferidas para aliviar o calor do verão e sempre está presente em momentos compartilhados com a família ou amigos.
Porém, nem sempre a cerveja estupidamente gelada é a melhor opção. E isso é por conta do paladar.
Nossas papilas gustativas assumem um papel muito importante quando consumimos bebidas ou alimentos, pois são responsáveis por identificar os sabores daquilo que consumimos.
Entretanto, bebidas ou alimentos próximos de 0ºC possuem uma característica em comum: eles congelam nossas papilas e afetam nossa percepção de sabores e aromas. E, por conta disso, nem todas as cervejas são indicadas para serem bebidas tão geladas.

A temperatura certa nos permite apreciar melhor as características e os atributos sensoriais da bebida, o que deixa sua degustação ainda mais interessante.
Confira, a seguir, como saber a temperatura ideal para sua cerveja!
De maneira geral, a dica a seguir pode orientar no momento de consumir a cerveja, mas é importante sempre se atentar às recomendações do próprio fabricante, que podem variar para cada tipo de cerveja.
· Entre 0ºC e 4ºC: nesta temperatura, é indicado o consumo de cervejas claras, leves e de perfil sensorial menos complexo. É uma boa pedida para o verão, por ser uma bebida mais refrescante;
· Entre 5ºC e 7ºC: é indicado servir nesta temperatura as cervejas frutadas, que são à base de trigo, labics e gueuzes. Por apresentarem um sabor mais forte, elas podem ser amargas quando servidas em temperaturas mais baixas;
· Entre 7ºC e 10ºC: nesta temperatura, é indicado que sejam servidas as cervejas com estilos mais encorpados e complexos. É comum que essas cervejas sejam mais consumidas durante o inverno.

Consumir a cerveja na temperatura certa é uma imensa satisfação, principalmente por permitir que nosso paladar identifique melhor cada um dos elementos que a compõe.
E, como você já sabe bem, a melhor cerveja e que combina com os melhores momentos de sua vida, é sempre Hertb Bier!
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